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金灿灿的健康无油南瓜松饼呀

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秋秋的日常食记的厨房  秋秋的日常食记
打发蛋白利用希腊酸奶增加蓬松感，无油无糖的南瓜松饼

用料  

燕麦粉 30克
南瓜泥 40克
鸡蛋 一个
奶 1/4杯
肉桂粉/pumpkin spice 适量
希腊酸奶 40克
toppings
随意

金灿灿的健康无油南瓜松饼呀的做法  

  1. 原料们。南瓜选比较甜的更好

    金灿灿的健康无油南瓜松饼呀的做法 步骤1

  2. 蛋白蛋黄分开。蛋黄加入希腊酸奶，南瓜泥，奶和燕麦粉混合均匀。蛋白打发不需要完全打发。我没有加糖

    金灿灿的健康无油南瓜松饼呀的做法 步骤2

  3. 平底锅烧热倒入面糊，中小火煎到两面金黄色。 耐心点就好

    金灿灿的健康无油南瓜松饼呀的做法 步骤3

  4. 颜色真好看呢。口感里面还是比较湿润的感觉。

    金灿灿的健康无油南瓜松饼呀的做法 步骤4

小贴士

顶上可以随意加自己喜欢的toppings 例如枫糖，花生酱，酸奶 我加的是多下来的希腊酸奶还有南瓜

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该菜谱发布于 2015-11-26 00:05:36
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