森林烘焙师
秒杀日本royce的抹茶生巧
7.1
综合评分
166
人做过这道菜
喜欢抹茶和嗜甜的同学可以试试，本人觉得表面裹上抹茶粉吃刚刚好，入口即化，外苦内甜。最重要的一点就是选择抹茶粉和巧克力的牌子一定要好，不然成品的味道也不会很好。 此方子来自小岛老师。 新浪微博：@森林烘焙师
用料
秒杀日本royce的抹茶生巧的做法
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烧一锅水
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抹茶粉加巧克力放在一个盆里放在烧开的水上隔水融化
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抹茶粉跟白巧搅匀
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如图
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奶油加水饴煮至36度左右
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煮好的奶油水饴混合物倒进巧克力抹茶混合物内搅匀
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如图
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加入切碎的黄油
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搅匀至此
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灌模
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放入冰箱冷藏2小时以上
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筛抹茶粉
