培根奶酪饼干条

7 人做过这道菜
◁◁ 此配方来自西镇一婶 ▷▷

用料  

低筋面粉 150g
奶油奶酪 30g
鸡蛋 1个
培根 45g
玉米油 30g
细砂糖 10g
黑胡椒粉 少许
1g
西芹碎 1g

培根奶酪饼干条的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖和盐,用打蛋器拌匀。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤1
  2. 倒入玉米油,充分搅拌。再倒入鸡蛋,打蛋器低速打匀。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤2
  3. 培根切碎,与西芹和黑胡椒粉混合。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤3
  4. 倒入低筋面粉中,混合,拌匀。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤4
  5. 将步骤2的鸡蛋奶酪混合物倒入低筋面粉中,用刮刀拌匀。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤5
  6. 倒入保鲜袋中,揉成面团,再用擀面杖隔着保鲜袋擀成厚约0.2cm的大薄片。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤6
  7. 撕去上面的那层保鲜袋,保留底部的保鲜袋,用刀将面片切成长5cm宽1cm的长方形。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤7
  8. 饼干片排到铺了油纸的烤盘上,放入上下火170℃预热好的烤箱,中层烤制10分钟左右,表面金黄色即可。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤8
  9. 烤出后,不烫就可以吃了。

    培根奶酪饼干条的做法 步骤9

小贴士

1. 培根可以换成火腿。

2. 黑胡椒粉根据个人喜好添加。

3. 烤好的饼干上可以撒点芝士粉,味道更不错。

4. 奶油奶酪可以用减半的黄油代替。

5. 玉米油可以用融化成液态的黄油代替,但黄油味会冲淡培根黑胡椒的味道。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-11-26 19:58:22
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