苔条花生米

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小时候特别喜欢这款苔条花生米,不甜,不腻,还带着大海的鲜美!好久不吃了,想!
前几天看见冰箱里有今年的新花生米,冷冻室里还有苔条,就顺手做了两盘,没想到,大受孩子们的欢迎啊!

用料  

干花生米 随意
色拉油 跟花生米平齐就行,少点也没事!

苔条花生米的做法  

  1. 凉油,冷锅,倒入花生米!开火!小火!慢慢翻炒!

    苔条花生米的做法 步骤1
  2. 准备苔条,也就是海苔!

    苔条花生米的做法 步骤2
  3. 用剪刀,剪成1-2厘米的小段(没称分量)。多点好吃!

    苔条花生米的做法 步骤3
  4. 花生米小火翻炒一会,关火!让热油余温,慢慢炸花生米,这样花生米口感更脆!这样反复2-3次,等花生米颜色变了(这个过程要靠经验),关火!用铲子把花生米铲入盘子!倒出多余的色拉油!锅里留一点,开小火,倒入剪好的苔条(海苔),快速翻炒,倒入炸好的花生米!关火!翻炒均匀,让苔条和花生米拌匀!

    苔条花生米的做法 步骤4

小贴士

炸花生米千万别急!要有足够的耐心!炸的时候,千万别颜色太深,因为出锅以后,花生米的油还是有余温!

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该菜谱发布于 2015-11-26 21:34:28
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