免烤燕麦南瓜蛋白球 PUMPKIN PROTEIN BITES

2 人做过这道菜
原方搬运自 → bodybuilding.com 由于自己在减脂增肌,所以只搬相关菜谱。
麦咪翻译,制作过程根据个人经验原创,原版就是混合一切然后团成球…… 配料稍作修改。修改处会附在最下。

每100克只有26大卡的热量,高纤维、 高维他命、高矿物质。

丑话说在前,既然是减脂食品,肯定不会高油高糖,也就意味着肯定不会像甜品那么好吃。如果你只是好奇,不推荐做,如果真的是在健身,那就来吧。

用料  

南瓜(蒸熟) 1 cup
生燕麦片(经试验,熟的也可以) 3 cups
无糖枫糖浆 4大勺 tbsp
肉桂粉 1/2小勺 tsp
香草精 1/2小勺 tsp(原方1小勺)
盐(原方未加,加了提味) 1g-2g
亚麻籽 1小勺 tsp
蛋白粉(乳清/大豆皆可) 1勺(蛋白粉附带勺子大小)
核桃碎 1 cup
烘焙用黑巧克力碎/豆 1/2 cup

免烤燕麦南瓜蛋白球 PUMPKIN PROTEIN BITES的做法  

  1. 【准备工作】
    - 南瓜蒸熟,放入大碗,捣成泥状,冷却至体温以下;
    - 核桃用擀面杖敲/压碎;
    - 准备一个空烤盘,上面铺好烤纸

  2. 【制作过程】
    一个直径大于20cm的大碗中,混合麦片、核桃、盐、肉桂粉、亚麻籽、蛋白粉和巧克力碎,简单的说,混合所有固态和粉末,用刮刀/筷子搅拌均匀,放在一边

  3. 在另一个碗里,混合南瓜、枫糖浆和香草精。然后倒入2的大碗中,继续搅拌均匀

  4. 洗手/戴一次性手套,下手揉,揉成直径约为2.5cm的球球,排排摆好在铺了烤纸的烤盘里

  5. 冰箱冷藏室,放30分钟以上,即可食用~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-27 00:31:18
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