蜂蜜奶油土司

1 人做过这道菜
双11败太多的淡奶油了

用料  

高筋面粉 400g
欧德堡淡奶油 200ml
鸡蛋 1个
蜂蜜 60g
酵母粉 6g
3g
黄油 25g

蜂蜜奶油土司的做法  

  1. 将材料(除黄油外)全部放入面包机中开启和面功能和面。

    蜂蜜奶油土司的做法 步骤1
  2. 加入黄油再开一次和面程序。

    蜂蜜奶油土司的做法 步骤2
  3. 发酵40min后分三等份擀成鸭舌片卷起放入土司盒再发酵到八成满。

    蜂蜜奶油土司的做法 步骤3
  4. 烤网放最下层,土司盒加盖180度烤40min,然后趁热脱模。

    蜂蜜奶油土司的做法 步骤4
  5. 冷却后切片,绝对的软妹子!

    蜂蜜奶油土司的做法 步骤5

小贴士

注意发酵不要发过了,我都是放烤箱里发酵的。第二次发酵发太满了加盖的时候有点破坏了面团的发酵。但烤出来还是很满意,因为本来打算自己烤来吃的,太好吃了和大家分享一下。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-27 01:34:46
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蜂蜜奶油土司的答疑

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