意大利炖牛肉

牛肉切块，胡萝卜去皮切块，洋葱和口蘑切成适当大小

牛肉用盐和胡椒略微腌制后过上一层面粉

在压力锅中倒入橄榄油，放入牛肉炒至变色

另起一锅把把胡萝卜、洋葱炒至断生

蔬菜倒入牛肉中，加入红酒使酒精蒸发

倒入番茄罐头，翻炒均匀

倒入水和高汤块煮至沸腾，去除浮沫~

去除浮沫后，放上一枚月桂叶~盖上盖子用压力锅顿住10分钟，关火~利用余热焖牛肉

压力散尽后开盖，取出月桂叶倒入口蘑，开火加热至沸腾，开中火煮15分钟，加入盐胡椒、糖调味~

完成后倒入碗中，撒上一点西芹碎，意大利风味炖牛肉就完成啦~