AdaYooo
低糖可可漩涡蛋糕
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人做过这道菜
这个蛋糕的来源是，有一次我公公过生日，他是个特别喜欢吃巧克力的人，但是他又有糖尿病，ฅ՞•ﻌ•՞ฅ然后我自己研究了一下做了一个低糖的又有巧克力的蛋糕，拿给他过生日的时候吃。(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)外形虽然说不怎么好看，但是这是我第一次做蛋糕，所以还是值得纪念一下的！！！(❁´ω`❁)
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 糖粉 | 80克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 黄油(含盐) | 20克 |
| ↂ⃙⃙⃚⃛•̫̮ↂ⃙⃙⃚⃛ 糖浆 | |
| 水 | 25克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 君度橙酒 | 一匙 |
| ↂ⃙⃙⃚⃛•̫̮ↂ⃙⃙⃚⃛ 奶油 | |
| 雀巢淡奶油 | 300克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 君度橙酒 | 一匙 |
低糖可可漩涡蛋糕的做法
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第一步：将四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，留蛋清加入糖粉，用电动打蛋器将蛋液打发，直至用打蛋器画花可以定型
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第二步：将可可粉和低筋面粉混合均匀
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第三部：将牛奶和黄油放置容器内，放入有热水的盆内，等牛奶黄油融化。将事先融好的可可低筋粉，分两次倒入打发的蛋液内，边倒边均匀搅拌，后倒入融化的牛奶和黄油继续搅拌。
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第四步：在烤盘内放入油纸(没有油纸可在烤盘底刷上一层黄油)后倒入搅拌好的蛋糕液，要平稳不要有小气泡。烤箱调到190度(需要根据自己家烤箱的脾气来看，我家烤箱一直比较软弱)上下火，烤制13分钟。拿出后用牙签戳个小眼儿看一下有没有熟，熟了就拿出来放凉。
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第五步：在盆里倒入淡奶油和一匙君度橙酒，边打边加入糖粉，打至将盆倾斜都不会流动为止。
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第六步：٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)由于忘记拍照就先用画图将就一下！将烤好的蛋糕胚两面刷上之前做好的糖浆，然后切成相等宽度的6至8份，在其中一面抹上奶油，将他们立起来卷成一个圆形。在外边抹上一层奶油，放入冰箱半小时后拿出。
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放入冰箱时一边高一边低(⁍̥̥̥᷄д⁍̥̥̥᷅ ू )
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拿出后放上饼干或者巧克力屑(一定黑巧克力活着含糖量不高的)就完成了( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
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附：君度橙酒(灬• •灬)
小贴士
(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )这个蛋糕适合不能吃甜食的人哦！
