南瓜发糕

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南瓜营养丰富,胡萝卜素和vc的含量很高,具有建脾养胃的功效,在配以红枣还可以达到补血养颜的作用,做成发糕,营养更好吸收,颜色漂亮,看着就有食欲。

用料  

南瓜 100g
面粉 100g
酵母 4g

南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜切成片

    南瓜发糕的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    南瓜发糕的做法 步骤2
  3. 为了颜色更均匀,口感更细腻,可以把南瓜过筛压下,也可以直接压成泥

    南瓜发糕的做法 步骤3
  4. 把面粉和酵母一起搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵直两倍大

    南瓜发糕的做法 步骤4
  5. 发酵至有小孔,发酵完成,

    南瓜发糕的做法 步骤5
  6. 搅拌排气,红枣丁撒入表面,冷水上锅蒸30分种

    南瓜发糕的做法 步骤6
  7. 松软香甜发糕出锅

    南瓜发糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-11-27 17:17:57
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