葡萄干奶酥
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人做过这道菜
刘小臻
吃过晚饭无聊的时候收拾零食柜，翻出来一包葡萄干，突然就有了动手的心思，化黄油，打蛋，做好了己是十点钟，冒着会长肉的风险来一块，整个人要化在这浓郁的香味中……
用料
葡萄干奶酥的做法
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黄油放在常温软化，化到用手指轻轻的碰一下就能留下一个手印。
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黄油中加入砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
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加入蛋黄，打到蛋黄完全与黄油融到一起。
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低筋面粉过筛到盆中，用手把面粉和黄油混合
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加入葡萄干。
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揉成一个面团。
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用擀面杖擀成0.5CM的饼，去边，切成四方块，然后再把切下来的边擀开，切成块。
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放入烤盘中，刷蛋黄。
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180度，中下层10分钟。放凉后才酥。
