罗勒去叶,放到加了食盐的滚水中煮。煮熟后取出沥干,放在一旁冷却待用。
全脂牛奶倒入大碗,加入奶粉、食盐和煮熟的罗勒,用力拌匀。讲混合物过筛,并除去浮沫,然后加入原味酸奶和食用色素(可选)用力拌匀。将搅拌好的混合物倒入分装小杯。
小杯放入酸奶机,杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子,启动,定时8小时。酸奶做好后盖上杯盖,放入冰箱冷藏。
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