洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)

2 人做过这道菜
洋葱加入司康内!好吃!好吃!好吃!真是太好吃了!烤好时,满屋飘的那个洋葱香,真是……!

用料  

全麦粉(普通面粉) 250g
鸡蛋(或牛奶120ml) 2个(稍大)
酵母 3g(小半勺)
洋葱 150g
黑芝麻 20g(两大勺)
色拉油 20ml(两大勺)
3g(小半勺)
黑胡椒 少量

洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法  

  1. 洋葱切碎粒,鸡蛋充分打散备用!

    洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法 步骤1
  2. 全麦粉(普通面粉)过筛入干净小盆内,加入黑芝麻,酵母,盐,黑胡椒,然后慢慢加入色拉油,不停抓揉成颗粒状。

    洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液(牛奶)慢慢加入二中,大至抓揉成团即可。

    洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法 步骤3
  4. 面团放在案板上按按,将洋葱碎粒放在面团上来回叠叠,按按,大至成不光滑,松软的面团即可!关键是不要过分揉搓,成团就行!

    洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法 步骤4
  5. 将面团或擀圆或擀方,切成你想要的形状。我用心型的模具先切成心型的然后中间切一刀成水滴型,剩下的面团团成圆型的。排到刷油的烤盘上,放入烤箱中层40度发40分!(或将面团放入保鲜盒内放入冰箱冷藏一晚,第二天拿出或擀圆或擀方切块,排到烤盘上。)烤箱170度预热5分钟,仍烤箱中层烤约18分钟即可!

    洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法 步骤5
  6. 烤好的洋葱黑芝麻全麦黑椒司康!

    洋葱黑芝麻全麦黑椒司康(酵母版)的做法 步骤6

小贴士

照这个方子可做各种司康!我还做过花生颗粒的!核桃的!红枣的!芝麻的!苹果碎粒的!都好吃呢!你喜欢的任意的甜的咸的都行!用鸡蛋做口感外脆内软,用牛奶做会偏软些!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-28 03:54:54
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