宿舍电煮锅之青菜虾仁粥

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适用于大学生宿舍~

用料  

宿舍电煮锅之青菜虾仁粥的做法  

  1. 白米适量淘净,放适量水。
    (我做的三人份,用手抓了五把米。因为需要粘稠的效果,所以米水比例可以适当缩小。)

  2. 放入煮锅,开煮就好啦。刚开始一定要记得搅拌,宿舍电煮锅因为都是u型管发热,非常容易粘锅。

  3. 在煮的过程中可以开始洗青菜了。掰开洗净,切成细段备用。

  4. 煮至粘稠,搅拌起来比较困难的时候放入虾米继续煮。宿舍锅500w,煮到这样大概是两个小时左右。

  5. 三分钟后放入青菜丝~搅拌均匀,加盐,加鸡精,尝一尝味道可以就能出锅啦。

小贴士

1.外面卖粥一般看着粘稠香糯,都是加了碱的。自己煮想要不加碱,单纯煮到非常粘稠的情况下,一般都需要比较长的时间。
2.刚开始生米开始煮的时候要注意搅拌,因为那个时候都沉在底部。锅开始冒泡米浮起来了就不太需要了。
 

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该菜谱发布于 2015-11-28 10:33:03
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