肉松面包
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人做过这道菜
李豆Nicolelili
辣肉松或原味肉松都可以做~此方子还有肉松夹心，吃个够。
配方8个量。
配方8个量。
用料
肉松面包的做法
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除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，加入黄油揉出手膜。肉感的面团放置温暖潮湿处发酵至2倍大。
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发酵好的面团拿出排气，分成8等分，揉圆。盖保鲜膜醒发15分。
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将面团擀开包好加了蛋黄酱的肉松，整成圆柱形。捏好的封口
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放温湿处进行第二次发酵，发至2倍大。
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烤箱预热180℃，入烤箱中层180℃15分钟
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拿出脱模烤架上放置有余温时表面涂抹适量蛋黄酱。
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粘上肉松，即可食用。
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还有肉松夹心，美美哒。【PS：我用的辣肉松，爱吃辣，哈哈哈。不吃辣的童鞋可以换原味肉松，各种味肉松，随心随意~~~】
小贴士
发酵不要着急，慢慢发，发的满模一点更松软哦~
过快发酵或没发酵到位会导致面包硬邦邦~
过快发酵或没发酵到位会导致面包硬邦邦~
