洗净红菇,加小碗温水泡开
鸡蛋加入少入小勺料酒,少许盐,打散
干贝洗净,撕碎,均匀铺在浅盘底
红菇水缓缓加入蛋中,并打匀;将蛋液倒入浅盘中,封上保险膜;大火蒸15至20分钟。
端出锅之后,加入少许油,少许酱油和少许香菜即可食用。
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