胡萝卜 果酱

1.先将胡萝卜洗净 放入沸水中焯熟 目的是皮更容易剥落
2.捞出胡萝卜 去皮 切丁状
3.放入器皿中 手动碾碎 或者 放入搅拌机中打碎（本人觉得手动好 一是碾碎过程是种乐趣 其次 成品会比较有口感和嚼头）
4.将近乎泥状的胡萝卜 倒入锅中 加温水 熬煮（注意！过程中要不断搅拌）
5.我是在过程一半的时候放的白糖 也可以放蜂蜜 分量随自己喜好
6.锅中水分都熬干后 舀出一小勺 滴入水中 不化 就证明可以了

可以沾任何食物 面包 馒头 或者拌面条也可以 味道极佳