杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷

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今天每个月的那几天晚上没睡好,整个人都觉得不太好也不想出去,就做了这个饼,配上黄豆酱,再来个苹果

用料  

鸡蛋 1只
胡萝卜 1/4根
圣女果 2个
火腿肠 半根
燕麦 适量
玉米粉 适量

杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷的做法  

  1. 燕麦加热水吸饱水,这是最重要的一步,燕麦不吸饱水会很干影响口感。

  2. 胡萝卜圣女果火腿切丁,加入打散的鸡蛋中。

  3. 加入吸饱水的燕麦和玉米粉,面糊不要太厚,太厚如果散不开。

  4. 不粘锅刷油,倒入刚刚的混合物即可。

小贴士

1、燕麦一定要吸饱水,我用的桂格即食燕麦,吸饱水后是糊状的~
2、面糊太厚可以加温水。
 
该菜谱发布于 2015-11-28 23:11:23
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杂蔬火腿燕麦鸡蛋卷的答疑

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