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清蒸龙利鱼片

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糖心_voxz的厨房  糖心_voxz
味道鲜美!

用料  

龙利鱼片 两片
姜 切丝
葱 葱花或葱丝
酱油 适量
料酒 少许
植物油
青柠

清蒸龙利鱼片的做法  

  1. 龙利鱼片解冻后，放少量料酒，柠檬汁，均匀铺上姜丝!

    清蒸龙利鱼片的做法 步骤1

  2. 锅中烧开水，烧开后放鱼片去蒸，我一般是由盖上盖子算起，8到9分钟，关火，开盖!

    清蒸龙利鱼片的做法 步骤2

  3. 鱼拿出来把汤汁倒出来，姜片拿掉，再均匀的铺上葱花或葱丝!

    清蒸龙利鱼片的做法 步骤3

  4. 锅把油烧热，趁热淋到鱼身上，你会听到滋滋声!然后马上淋上酱油!蒸鱼酱油味道更好!

    清蒸龙利鱼片的做法 步骤4

小贴士

蒸鱼之前加点柠檬汁料酒有很好的去腥效果。蒸完鱼之后再淋油跟酱油，才能更好的保存鱼的鲜甜味!

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清蒸龙利鱼片相关分类

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该菜谱发布于 2015-11-29 02:27:30
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