炒贝尖
8.6
综合评分
20
人做过这道菜
shuigirl-玄米布
用料
炒贝尖的做法
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将贝尖用温水浸泡，把多余的盐分泡出来。
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贝尖洗干净后放到一个小碗儿里，放入干淀粉抓一抓，这样炒出来的贝尖不会老。
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黄瓜切丁备用。
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油热后放入干辣椒煸一下，再放入贝尖，炒出香味后加入黄瓜丁，翻炒均匀后起锅。
小贴士
因为贝尖本身非常非常咸，即使泡过后也保留很多盐分，因此在整个过程中不需要放盐。
PS：这道菜是和婆婆学的
PS：这道菜是和婆婆学的
