吃货瓜瓜
黄瓜炒鸡蛋
7.0
综合评分
49
人做过这道菜
黄瓜清淡，鸡蛋营养，把俩弄起淡淡的炒出来，对辛苦上了一天班的人的味蕾是一种犒赏
用料
黄瓜炒鸡蛋的做法
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鸡蛋打散要，要打出泡泡才算打散呐
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黄瓜中间一刀，然后斜切成薄片儿，刀功好不好能显摆一下喽
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这条重要，黄瓜片上散少许盐杀一下水
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热锅冷油炒鸡蛋，盛出锅备用，再倒少许油，不要炒过头了，合适的颜色应该是嫩黄的
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黄瓜片冲水挤净水，和葱丝姜丝一起下锅翻炒几下
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加入鸡蛋一起翻炒，放入少许盐
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出锅，吃，注意吃相
小贴士
1.黄瓜杀水是为了口感爽滑，而不是没杀水直接炒那种水西西的感觉。
2.这菜下班回家进厨房10分钟就得，适合饿人快手炒.哈哈
3.图里的红辣子完全是为了看着好看。
2.这菜下班回家进厨房10分钟就得，适合饿人快手炒.哈哈
3.图里的红辣子完全是为了看着好看。
