煎饺 - 诺典的味道

       将煮熟的饺子晾凉（上顿的剩饺子也可），备用。

       锅内倒入清油，当油微微热时候将饺子放入锅中，用筷子逐一翻动每个饺子，使饺子的每个面均匀裹油。

       随着油温的慢慢升高，转为小火慢慢煎炸饺子。

       在煎炸的初始过程中，要不停逐一翻动每个饺子，因为这个时候是最容易粘锅的，待每个面都微微发黄的时候就可以略微延长每个面的煎炸时间了。

       待饺子的每个面都呈现出金黄色时候，饺子就已经煎炸好了。不信？可以先尝为准呢！呵呵呵

       香喷喷的煎饺出锅老……欧耶！嘎嘎嘎