pitaya_npri
婴儿香蕉溶豆（不额外添加糖）
7.7
综合评分
127
人做过这道菜
宝贝吃的总是自己做的放心，参考了下厨房里几个溶豆方，整了只用香蕉，蛋清，婴儿奶粉，玉米淀粉的方。图中照片量按方子三份量做的
用料
婴儿香蕉溶豆（不额外添加糖）的做法
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香蕉微波炉叮一下，然后就很容易变成泥了。如果香蕉有出水，把水倒掉。
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拌入奶粉拌匀后加入玉米淀粉。奶粉拌入容易结块，玉米淀粉拌匀需要费点功夫。拌好后的糊糊很粘稠，流动性差。要口感好这一步完了之后把糊糊过筛。
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加入柠檬汁，打发蛋白，蛋白打发至干性，打一个蛋清的话打蛋器用一个头就够了
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取一勺打发好的蛋白加入2的糊糊中拌匀，再取一勺加入后拌匀，然后将糊糊倒入蛋白中拌匀
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拌好的糊糊装入裱花袋中（花嘴尽量选择中间开口大的，预防有块状的香蕉泥挤不出来）
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尽情的在烤盘中挤吧，别挤太大，以防宝贝塞不进嘴巴
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烤箱预热100°，预热完成后将溶豆放入，烤90分钟，闷30分钟后取出，装入密封袋，防止溶豆受潮。
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还是挺漂亮哒，宝贝很喜欢吃
