白辣椒炒肉

8.3 综合评分
34 人做过这道菜
白辣椒炒肉,老家的味道,湖南人的最爱,隔段时间就想吃,今天又做了一碗,明天的午餐有胃口啦啦啦

用料  

猪肉 200克
白辣椒 200克
盐,酱油,,料酒,大蒜叶子 若干

白辣椒炒肉的做法  

  1. 猪肉切片,肥肉瘦肉分开,(五花肉的话无需分开),白辣椒切碎,大蒜叶子切好

    白辣椒炒肉的做法 步骤1
  2. 瘦肉分开切好的

    白辣椒炒肉的做法 步骤2
  3. 1. 热锅后,加油,先放肥肉煸炒出油
    2. 然后放瘦肉,加料酒煸炒,至肉变色
    3. 加白辣椒,放盐,酱油继续煸炒至辣椒熟
    4. 最后加大蒜叶子翻炒几下
    5. 出锅,如图。
    中间忘记拍照了

    白辣椒炒肉的做法 步骤3
  4. 是不是流口水啦

    白辣椒炒肉的做法 步骤4

小贴士

白辣椒是湖南特产,老家很爱吃的下饭菜,炒肉,干煸,蒸腊肉垫底都非常好吃。
很多人一听说白辣椒,以为这种辣椒生来就是白色,其实不是哦,做法非常简单,今天晚了,下次我来介绍一下做法,感兴趣的可以私聊先给秘方哦

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2015-11-29 22:12:13
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白辣椒炒肉的答疑

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