糯米鸡——魂牵梦绕的武汉早点

在武汉求学的那几年，吃过很多很多好吃的小吃，有很多基本都可以吃上，唯一一样，后来每次去武汉都找不到了，记得最后一次跟武汉的小伙伴们相聚，涂公子请我去户部巷过早，（我离开武汉后才出现的小吃街）涂公子说：在这里有武汉最全的小吃，只有你想不到的，没有你找不到的。我说：我想吃糯米鸡。然后我们两人从南向北从东向西把户部巷每条街转了个遍，就是没有卖糯米鸡的，涂公子笑说：你给这个小吃街提了个大大的意见啊！最后吃了很美味的糊汤粉，临上火车前，我又在学校对面文化宫门口买了两个糯米鸡带着，（为了吃小吃，我专门住在了文化宫的招待所里，门口全是上学时候天天吃的各种早点，小吃，从早到晚各种花样）后来虽然去过几回武汉和荆州，但是都没有吃到这个令我魂牵梦绕的味道。
       早几年我做过一回，老公说我做的是狮子头，最近又做了一次，总算像点样子了，所以记录下来，以后想解馋的时候就不难了。这个叫糯米鸡，其实跟鸡一点关系都没有，只是最后炸完后表皮像鸡皮，所以才得此名。