mussel spaghetti
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Tracylaukk
传统淡菜意大利面
用料
mussel spaghetti的做法
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蒜头剁碎，备用，香菜切碎，备用
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用白开水加白葡萄酒，煮开；
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下 淡菜和若干香菜
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另起一锅，热油，下蒜头，蒜头变色后下红酱和香菜，滚开后加一点开水让它不要那么稠。
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最后，把淡菜放进去红酱锅里，加辣椒粉和黑椒粉。
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另起一锅，白开水滚开，下意大利面，4-5分钟后捞起，在冷水里泡1分钟
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把红酱捞进意大利面，即大功告成。
小贴士
在煮淡菜时，可以下一点柠檬汁。
