猪肉白菜千层酥

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大冷天的猪肉炖大白菜是很接地气吃着很爽,偶尔也来个逼格高的吃法呗~~

用料  

猪五花肉 200克
大白菜 1/4颗
杏鲍菇 一根
【酱汁】大葱 半根
柑橘汁(ポン酢) 3大勺
芝麻油 1大勺
生姜 几片
砂糖 一大勺
盐、胡椒 适量

猪肉白菜千层酥的做法  

  1. 白菜分成一片一片的,杏鲍菇切成薄片,生姜切丝大葱切沫备用

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤1
  2. 取一个耐热容器,把大白菜叶分三等分铺在底部

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤2
  3. 白菜铺上1/3后,把一半的猪五花肉片和杏鲍菇片铺在上面,撒上盐和胡椒调味

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤3
  4. 再铺上1/3的白菜,然后继续放上剩下一半的五花肉和杏鲍菇,撒上盐和胡椒。最后把白菜铺好,放进微波炉高火加热15分钟~

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤4
  5. 加热期间来做酱汁,芝麻油倒入锅里加热,把生姜丝和葱末倒入翻炒

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤5
  6. 炒到有香味后转小火,倒入柑橘汁和砂糖,小火边搅拌边煮,沸腾后就可以关火了

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤6
  7. 把加热好的白菜猪肉拿出,切成适合吃的大小,很烫哦要小心

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤7
  8. 切好的白菜猪肉千层酥摆在盘子里,淋上做好的酱汁就大功告成啦~~

    猪肉白菜千层酥的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

猪肉白菜千层酥相关分类

该菜谱发布于 2015-11-30 08:19:03
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