呤儿
海藻纳豆拌饭
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人做过这道菜
喜欢纳豆，天天吃也不会腻，基本以拌饭或凉拌为主...^_^
用料
海藻纳豆拌饭的做法
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海藻用清水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，再用凉开水或纯净水反复冲洗、挤干，加入油醋汁调味拌匀；
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纳豆加入随包装的调料搅拌至粘稠拉丝；盛一碗米饭，盖上海藻和纳豆，撒上熟芝麻即可。
小贴士
市场上通常有即食（凉拌熟食）的海藻和带盐（未加工海产品）的海藻，前者随买随吃不宜久存，后者可像海蜇一样用清水浸泡随时取用，只要经常换水，能保存较长时间；处理海藻时，只要用熟水过滤干净即可，口感会很脆；若不习惯的话，可以用80°（烧开冷却）的热水焯一下，然后浸入冰水里，也能保持爽脆；海藻的调味无非是生抽+醋+糖+...
