羊肉炒粉

0 人做过这道菜
简单易学,味道很好~~~我是很喜欢这道菜

用料  

羊肉 500g
粉条 一袋
豆腐皮 一到两张
葱姜蒜 依个人口味
生抽 适量
老抽 适量
黑白胡椒 适量

羊肉炒粉的做法  

  1. 将羊肉片化开,可用少量料酒腌制一下。
    用羊肉片是因为中午回家时间比较短,做的方便而已~~~
    未拍照片,下次补上。

  2. 锅中倒入油,个人喜欢比平时炒菜多一点。油到五成就可以将羊肉倒入锅内翻炒,变色之后加入葱姜蒜。也可最后放葱。我觉得中国做饭有些东西可以自行改变~~~

  3. 加入切好的豆腐皮,继续翻炒。加入少量酱油,生抽。

  4. 感觉豆腐皮六七成熟了,加入泡好的粉条。因为粉条易熟并粘锅,所以翻炒要勤一些。期间加老抽上色,适量黑白胡椒。如果觉得干锅,适量加一点点水,千万不要多。加盐别的辅料啥的就看自己啦~~~

  5. 最后的成品是这样的,不足之处欢迎交流指导,谢谢大家~~~

    羊肉炒粉的做法 步骤5

小贴士

加豆腐皮纯属个人爱好~~~
葱我属于提前放入了,如果喜欢点缀绿色,可以最后放。
 
该菜谱发布于 2015-11-30 15:26:58
93 收藏


作者拉齐奥WIN的其他菜谱

羊肉炒粉的答疑

关于羊肉炒粉的做法还有疑问? 登录提一个问题