1.羊排切片，加入橄榄油腌制15分钟；2.黑松露洗净，切薄片备用；
3.山药洗净去皮，放入锅内煮熟；蒸熟的山药加入黄油和少许盐压成泥备用
5.煎锅加热、放入羊排，根据自己喜好选择羊排的熟度，煎至两面微黄后撒入黑胡椒粒和海盐
装盘，山药泥垫底
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