海盐巧克力酥饼

5 人做过这道菜
小鹅鹅给我寄了超好吃,我就山寨来着,当然肯定有差异的,不过也还是很好吃哇!!

用料  

黄油 50克
砂糖 50克
鸡蛋 一个
泡打粉 2克
面粉 190克
一撮
黑巧克力 150克
海盐片 适量

海盐巧克力酥饼的做法  

  1. 室温软化好的黄油加糖和一撮盐打发至变白,分四到五次加入打散的鸡蛋液,一定分多次哦,否则会水油分离。

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤1
  2. 加入过筛好的面粉和泡打粉。

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤2
  3. 用手揉成团。

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤3
  4. 下面垫油纸上面盖保鲜膜擀平,越薄越好!

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤4
  5. 披萨刀任意切小,越小越好,我切太大了尽量黄豆大小后面好做!(当然,我在秀我的披萨刀!)

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤5
  6. 烤箱170度20分钟,根据烤箱温度不同可以有所调节,烤至表面金黄即可!

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤6
  7. 出炉立马掰碎放进黑巧克力中,巧克力不用融化趁热放进去,用刮刀把戳戳碎,我做太大了最后用勺子戳小的。。不要学我!

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀!尽量戳碎一点!

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤8
  9. 放进模具或者用勺子直接摊在烤盘上摊成圆形就好了,我这个不够碎放进马芬模了,最后脱模用勺子铲出来的,所以我也不建议这个方法。。还是摊烤盘成圆形最好!在顶部撒上海盐片,弄好放冰箱冷藏凝固即可!

    海盐巧克力酥饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

海盐巧克力酥饼相关分类

该菜谱发布于 2015-11-30 18:42:58
848 收藏


海盐巧克力酥饼的答疑

登录查看全部1条答疑