青酱pesto意面
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人做过这道菜
-玉鱼儿-
最简单美味的pesto，不到10分钟就做好。除了传统的烤松子，其实尽可自由选择各种坚果（核桃杏仁等）和罗勒搭配，不能少的是帕玛臣干奶酪和橄榄油。更authentic的作法要放腌鯷鱼和柠檬汁。这次的青酱放了核桃仁和罗勒，香极。
用料
青酱pesto意面的做法
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罗勒洗净控水，核桃仁烤香
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帕玛臣干奶酪擦碎，柠檬挤汁，大蒜用橄榄油煸香
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按顺序放入搅拌机：先香草大蒜再坚果，然后是柠檬汁再奶酪粉。最后慢慢逐次加入大量橄榄油，放海盐黑胡椒调味。做好可放一周。
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按包装袋上的时间煮好意面加入青酱拌匀，再磨些帕玛臣干酪在表面，撒些坚果装饰，可加鲜虾
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摆盘开动
