黑胡椒牛柳意大利面

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做西餐,用对食材是关键,不过黑胡椒意面准确来说也不是西餐?咱们也可以说它是中华炒面?不过,管它是哪里诞生的,哪里开始流行的,好吃就对啦

用料  

意大利面条 1人份
黑胡椒酱 2勺
黑胡椒现磨 少许
洋葱青红椒 少许
海盐 少许
牛柳 少许
老抽 少许
大蒜 一颗
黄油 少许
迷迭香 少许可不加

黑胡椒牛柳意大利面的做法  

  1. 可以对比我的食材品牌购买,百味来的意面以前读书的时候意大利同学强烈推荐的,所以问我别的牌子我也没吃过,没法比较,你开心就好,海盐也可以用kiriland,有啥用啥哈,黑胡椒酱这个是露莎士的,味道还是比较浓的,也比较容易买到

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤1
  2. 开水锅里加少许海盐,使面更Q,或者加一两滴橄榄油,面不容易坨

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤2
  3. 下面,可以煮11—12分钟,包装建议8分钟

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤3
  4. 这时趁煮面时,准备少许蒜和老抽将牛柳腌制一下

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤4
  5. 另起一锅,将黄油加热并放入腌制好的牛柳,炒吧,反正吃牛肉牛排都要用黄油,橄榄油和食用油味道稍次,黄油用来锁住牛肉水分(个人理解,个人喜好,不喜欢黄油或者觉得牛肉不应该加黄油直接用你喜欢的油都可以额,做菜这玩意哪有什么标准答案,我就喜欢黄油,肥死我吧哈哈哈😄)

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤5
  6. 倒入准备好的洋葱青红椒丝儿,炒,加点rosemary

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤6
  7. 这个黑胡椒汁是最好吃滴,拌入锅里炒匀

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤7
  8. 面好后,倒入第二口锅,记住面不能软透了才倒,时间稍微提前一点,然后用筷子拌哟,小火这样面才不会断。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤8
  9. 起锅,装盘,现磨黑胡椒撒入盘里,完成。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-11-30 19:58:18
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