简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

2 人做过这道菜
超简单

用料  

鹌鹑蛋 18个
粗盐 300克

简单粗暴盐焗鹌鹑蛋的做法  

  1. 把鹌鹑蛋洗干净,纸巾擦干

    简单粗暴盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 粗盐下锅,小火慢炒,炒干水分

    简单粗暴盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 鹌鹑蛋下锅,慢慢轻轻炒,大概炒5分钟吧

    简单粗暴盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 底层铺一层粗盐,蛋一个个铺好,一层蛋一层粗盐,一层蛋一层粗盐

    简单粗暴盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 烤箱预热100度,烤20分钟

    简单粗暴盐焗鹌鹑蛋的做法 步骤5

小贴士

1,鹌鹑蛋看着干净,可还是要洗洗,说不定上面有鸟屎呢
2,下锅要轻轻的下,别磕破了
3,我买的鹌鹑蛋比较少,盐也少,用大盆装可能盐不能把蛋全部盖住,所以可以用勺水的不锈钢杯来码,一层蛋一层盐。想吃多做多,想吃少做少,每次都新鲜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-30 20:06:19
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