在排骨里加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、少许盐、少许糖,覆上保鲜膜,腌制一天。
取出糯米,浸泡5小时
等待中......
糯米滤干水,倒入排骨中搅拌(排骨汁水多的话需要倒出,不然糯米会太粘太湿)
放入高压锅,大火蒸40分钟(因为没有荷叶,有很多水蒸气到碗里,做出来比较软糯)
上传你做的没有荷叶的糯米蒸排骨