猪肉大葱水饺

2 人做过这道菜
饺子家家户户都爱吃,我家就爱吃猪肉大葱馅料的!对它情有独钟啊

用料  

肥瘦相间的猪肉馅
大葱
鸡蛋
饺子馅十三香
鸡精
香油
东古一品鲜酱油
老抽
花椒油
温水
耗油
胡椒粉

猪肉大葱水饺的做法  

  1. 大葱和姜剁碎备用

    猪肉大葱水饺的做法 步骤1
  2. 把作料依次和肉馅搅拌,记住要顺着一个方向搅拌呦(材料要一样一样的放,搅匀一种材料再放另外一种,最后再放盐~~

  3. 搅拌后是这样的,馅料就做好了

    猪肉大葱水饺的做法 步骤3
  4. 揪好剂子

    猪肉大葱水饺的做法 步骤4
  5. 做好要用的饺子皮

    猪肉大葱水饺的做法 步骤5
  6. 成品还没下锅,我做了点花样

    猪肉大葱水饺的做法 步骤6
  7. 水开煮饺子之前要先在锅里放点盐,这样饺子就不容易破了!好了刚出锅的饺子可以吃喽

    猪肉大葱水饺的做法 步骤7
  8. 老香了😁

    猪肉大葱水饺的做法 步骤8
  9. 开动吧

    猪肉大葱水饺的做法 步骤9

小贴士

如果不明白的可以留言给我
一般肉馅一斤加入一个鸡蛋就够了,根据你肉馅多少合适添加
另外老抽可不放,放了肉馅的颜色深!
温水是用来调馅的,分三次倒入,少放水少放水少放水,重要的事说三遍,别到时候馅料太稀饺子就做不成了!每次搅匀再进行下一次呦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-30 22:40:40
87 收藏


猪肉大葱水饺的答疑

登录查看全部2条答疑