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快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】

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黎昕Cathy的厨房  黎昕Cathy
鸡蛋、奶酪、蔬菜及薄饼的组合，无敌营养美味！一家人的早餐在十分钟内搞定！鸡蛋夹在中间非常鲜嫩，搭配上奶酪、火腿、时蔬，味道丰富可口！

用料  

墨西哥饼 2张
鸡蛋 2个
奶酪 少量
火腿 1片
绿色蔬菜 适量

快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】的做法  

  1. 把火腿、奶酪切成小块，鸡蛋打散，蔬菜洗净切段

    快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】的做法 步骤1

  2. 中型平底锅中放一茶匙油，油温五成热时下入鸡蛋液，待鸡蛋八成熟时撒一些奶酪和火腿，盖上一张墨西哥饼，倒扣一个大盘子在锅上，将饼翻过来，再滑入锅中，在鸡蛋的另一面撒上火腿、奶酪和蔬菜，盖上第二张饼，用锅铲将整个饼翻面，让第二张饼加热一下，即可出锅

    快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】的做法 步骤2

  3. 切成四份，完成。

    快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】的做法 步骤3

小贴士

1 墨西哥饼在超市有卖，用春饼当然也很好！
2 扣盘子翻锅时小心烫手。

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快手早餐-墨西哥鸡蛋灌饼【视频演示】相关分类

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三明治及快手早餐的封面
三明治及快手早餐
 快手早餐的封面
快手早餐
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饼
 西式的主食的封面
西式的主食
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该菜谱发布于 2015-12-01 00:28:09
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