腌咸菜
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人做过这道菜
奶茶爱吃鱼
用料
腌咸菜的做法
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所有蔬菜刷洗干净，尖椒从中间剖开，黄瓜剖开成8cm长条,把所有蔬菜晾晒两天。（千万不要拿烤箱烘干，自然晾干表面和蔬菜中的少量水份即可）
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油，酱油，醋分别加热，分开放置晾凉
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葱姜切片
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将晾晒好的蔬菜（包括姜和蒜，姜盐不需要晾晒）放入盆中，倒入整包盐，戴上手套揉拌均匀
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把晾凉的花生油，酱油，醋倒入盆中，加入10g 味精搅拌一下，然后放入咸菜坛子中。最后倒入一勺高度白酒。三天后就可以吃啦
小贴士
1.咸菜坛子提前洗净晾干，不要有水
2.吃完后不要把汤扔掉，接着添调料接着腌制风味更佳
2.吃完后不要把汤扔掉，接着添调料接着腌制风味更佳
