中劲面粉 | 1量杯 (1 cup) |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1量杯(1 cup) |
白砂糖 | 1大匙(1 tbsp) |
盐 | 一小撮 |
小苏打 | 1茶匙(1 tsp) |
topping部分 | |
香蕉 | 1根 |
核桃 | 一把 |
覆盆子 | 几颗 |
黄油 | 2大匙(2 tbsp) |
红糖 | 2大匙 (2 tbsp) |
朗姆酒 | 1大匙 (1tbsp) |
松饼部分所需材料~盐我就抓了一小撮和糖放在一起了
所有的材料都加到面粉里,然后搅吧搅吧~不用搅拌到特别顺滑或是没有颗粒,只要融合了就好,然后放置一边,等10分钟左右
开中火,刷一层薄薄的黄油
放置10分钟后的松饼糊
舀一勺到平底锅里,等到表面上像这样冒泡泡时就可以翻面了
翻面后~大概再来个几十秒就可以了,把松饼糊全部煎完就好啦
再起一个深口一点的平底锅,中火,把黄油放进去,等到全部融化之后把红糖加进去
两者混合均匀后加朗姆酒,不停的搅拌直至浓稠
把压碎的核桃扔进去搅拌搅拌,一分钟后就可以了
把切片好的香蕉加进去,分布均匀,每一片都盖上焦糖酱,然后轻轻的扒拉一下就好了,半分钟后就关火
把香蕉核桃焦糖酱浇到松饼上~然后撒上覆盆子~
覆盆子是点睛之笔哦~因为焦糖甜甜的,加上酸酸的覆盆子可以刚刚好的平衡口感~
来一个切面~松松软软 炒鸡喜欢呀!每一口都好满足,可以当早餐也可以当甜点~