超级暖心的~焦糖香蕉炒核桃松饼

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所需材料虽然看上去很多但其实真的无比简单!!caramalized banana是一道很有名的甜品,老外很喜欢单吃,但是作为亚洲人还是觉得太甜了,可是加到松饼上味道和口感却都出乎意料的和谐~加上核桃后有脆脆的口感,就不仅仅是软绵绵了。我经常把这个做成早餐吃,觉得简单的把香蕉切片放在松饼上有些单调,还是这样做更有口感和层次感,营养也更全面,适合我这种需要补脑的人哈哈哈哈

用料  

中劲面粉 1量杯 (1 cup)
鸡蛋 1个
牛奶 1量杯(1 cup)
白砂糖 1大匙(1 tbsp)
一小撮
小苏打 1茶匙(1 tsp)
topping部分
香蕉 1根
核桃 一把
覆盆子 几颗
黄油 2大匙(2 tbsp)
红糖 2大匙 (2 tbsp)
朗姆酒 1大匙 (1tbsp)

超级暖心的~焦糖香蕉炒核桃松饼的做法  

  1. 松饼部分所需材料~盐我就抓了一小撮和糖放在一起了

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  2. 所有的材料都加到面粉里,然后搅吧搅吧~不用搅拌到特别顺滑或是没有颗粒,只要融合了就好,然后放置一边,等10分钟左右

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  3. 开中火,刷一层薄薄的黄油

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  4. 放置10分钟后的松饼糊

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  5. 舀一勺到平底锅里,等到表面上像这样冒泡泡时就可以翻面了

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  6. 翻面后~大概再来个几十秒就可以了,把松饼糊全部煎完就好啦

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  7. 再起一个深口一点的平底锅,中火,把黄油放进去,等到全部融化之后把红糖加进去

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  8. 两者混合均匀后加朗姆酒,不停的搅拌直至浓稠

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  9. 把压碎的核桃扔进去搅拌搅拌,一分钟后就可以了

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  10. 把切片好的香蕉加进去,分布均匀,每一片都盖上焦糖酱,然后轻轻的扒拉一下就好了,半分钟后就关火

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  11. 把香蕉核桃焦糖酱浇到松饼上~然后撒上覆盆子~

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  12. 覆盆子是点睛之笔哦~因为焦糖甜甜的,加上酸酸的覆盆子可以刚刚好的平衡口感~

    超级暖心的~焦糖香蕉炒核桃松饼的做法 步骤12
  13. 来一个切面~松松软软 炒鸡喜欢呀!每一口都好满足,可以当早餐也可以当甜点~

    超级暖心的~焦糖香蕉炒核桃松饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2015-12-01 10:37:09
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