瑶柱娃娃菜鸡蛋面
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人做过这道菜
一点笛
我自己生病在家的时候，想吃口清淡的，但又想有些鲜味，所以就用家里现有的材料做了这个面，挺有营养，又不油腻。
用料
瑶柱娃娃菜鸡蛋面的做法
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瑶柱洗净，用温水浸泡半小时，泡好后可以轻易撕成小条，捞出备用，泡过的水不要倒。
娃娃菜洗净去根部，撕成长条，沥干备用。 -
热锅里加少许油（一点点够炒瑶柱就行），放入瑶柱翻炒几下出香味，再放入娃娃菜翻炒几下，盛出。
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锅里加水，把泡瑶柱的水也加进去，大火烧开后，依次放入面条、炒过的瑶柱和菜，煮一煮，放盐，鸡蛋打进锅里，最后出锅前淋上香油。
小贴士
瑶柱和菜加油略炒，更鲜香一些。
