红烧鲤鱼

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用料  

鲤鱼
少许
三四片
两三瓣
干辣椒 一两个
料酒
酱油
白糖
花椒面
大料瓣 一个

红烧鲤鱼的做法  

  1. 鲤鱼洒用盐腌制一会,放少许面粉

  2. 锅用姜放点盐擦下锅

  3. 鱼放锅里炸,中火,炸成黄色

  4. 加入大料瓣,姜,葱,花椒面,糖,醋,酒,酱油,盐

  5. 加入热水末过鱼,炖

  6. 快出锅放上蒜和香菜

 
该菜谱发布于 2015-12-01 15:52:27
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红烧鲤鱼的答疑

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