木须肉(虾仁版)

Name: 木须肉(虾仁版)
Ingredients: 2个鸡蛋; 20来个虾仁; 一根黄瓜; 干木耳一把泡发木耳

7.9 综合评分

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苏苏su

多吃木耳能清肺

用料

鸡蛋	2个
虾仁	20来个
黄瓜	一根
木耳	干木耳一把泡发

木须肉(虾仁版)的做法

准备工作：干木耳泡发，黄瓜去皮切片，加蛋打散，虾仁用料酒、水淀粉、胡椒粉腌5分钟
起油锅将鸡蛋液倒入锅中按照摊鸡蛋的方式炒熟并在锅中划散盛出备用
锅内倒底油放入花椒炸熟盛出不要。滑入腌好的虾仁，稍微变色后倒入木耳煸炒两分钟后，倒入黄瓜片和之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味后即可出锅。

小贴士

木耳预热容易爆响，注意不要吓到！

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该菜谱发布于 2015-12-01 21:51:37

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