南瓜馒头馍
8.7
综合评分
9
人做过这道菜
调皮小丸子
用料
南瓜馒头馍的做法
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南瓜切片 蒸15分钟
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用勺子捣成泥
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先取一部分南瓜泥，后面面干了可以继续添
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南瓜泥放30度左右，加入一小勺酵母，拌进去
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加入2勺奶粉
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1勺糖，可根据口味加
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用筛子筛进去4-5面粉碗面粉，可以分次加，防止面和太干
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揉至光滑
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盖上保鲜膜，放入烤箱或暖气
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发酵2倍大
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分成10等份，蒸笼刷上油或铺上蒸笼布，揉匀放入蒸笼，中间间隔点距离。
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二层
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盖上锅盖醒20-30分钟，开火，大火蒸20分钟，关火等5分钟再揭盖，防止遇冷收缩。
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出锅分开
小贴士
关火后一定要等5分钟再开盖子
