长帝CRDF32A智能烤箱试用～红丝绒奶酪蛋糕

长帝CRDF32A智能烤箱的进门照！

烤箱外观简单大方，面板上的功能很齐全！烤箱上下火独立控温，发酵功能，内室照明，云菜谱，APP智能操控

烤箱到手上，最主要的事就是看说明书！了解自己的烤箱～不容忽视！

CRDF32S长帝烤箱是一款电脑版的智能烤箱，所以要先下载阿里小智，与自己的手机链接在一起！这样只用手机就可以控制烤箱了！

新的烤箱要空烤15分钟，我选择了180度！

拿出配件清洗一下！准备做个蛋糕试试！

首先准备所有的制作蛋糕的材料！

将奶酪隔热水打至顺滑！

然后，加入淡奶油，酸奶继续搅拌均匀！

再将蛋黄和蛋白分离，分离出来的蛋白放在无油无水的盆里，蛋黄加入到奶酪糊中搅拌均匀！

筛入易小焙蛋糕粉或低筋面粉！以上下翻拌的手法搅拌均匀！

在搅拌好的面糊中加入红丝绒液，继续搅拌均匀！

蛋白，分三次加入白砂糖！将蛋白打发至湿性偏干一些！

再分三次将蛋白加入到面糊中，搅拌均匀！

我用的红丝绒液是这个牌子的！

模具，可以抹少量的黄油，这样脱模会很光滑！

将面糊倒入模具中，震出气泡！烤盘中加入约150克的凉水！保存湿度！

烤箱需要提前预热一下，上下火150度定时1小时零5分钟就可以了！

蛋糕模具放入烤箱后，将温度调整到140度，烤一小时即可！

脱模后的蛋糕即使不装饰也很漂亮啊！

差不多有10公分的高度！很适合做情人节和结婚蛋糕用！

可以用鲜花来装饰蛋糕！

也可以放入草莓，蓝莓，树莓，撒上糖粉来装饰！总之，随自己的喜好就好！