庄祖宜版五香烤肋排

5 人做过这道菜
拿68块钱八根的和28块钱八根的比了一下…还是贵的肉好吃呢…
所以请用好的肉!请用好的肉!请用好的肉!

用料  

长条猪肋排 8-10根
五香粉 适量
酱油 50ml
柳橙汁 50ml
料酒 30ml
红糖 2大勺
姜末 2大勺
蒜末 2大勺

庄祖宜版五香烤肋排的做法  

  1. 烤箱预热200度

  2. 肋排洗净放入烤盘,表面均匀抹上五香粉。其余所有配料混合淋在肋排上,腌半小时以上。(烤盘大小应该在淋完之后底部腌料大概有0.5cm高,太大容易烤干)

  3. 腌完的的肋排放入烤箱,30分钟后取出翻面再烤二十分钟,直至肋排表面金黄,盘底酱汁浓稠。

  4. 出炉后每根肋排盘底滚一下,裹上酱汁即可盛盘。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-02 00:04:38
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