香菇油菜
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大灰狼de米小诺
香菇是营养非常丰富的菌类之王，香菇油菜也是一道传统的家常菜，油菜可以帮大家补充维生素，多吃绿叶蔬菜很好的呦！
用料
| 鲜香菇 | 七八朵 |
| 花王油菜 | 300克左右 |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
| 白糖、盐、耗油、生抽、淀粉 | 适量 |
| 香油、花生油 |
香菇油菜的做法
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花王油菜摘开，洗净，有的不摘开直接切开来，我觉得那样入味不好
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香菇洗净，备用！可用干香菇泡发洗净备用！
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香菇切条，葱姜蒜切末备用！
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油菜焯水摆盘备用
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锅中加适量花生油，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒片刻，加入少许开水，中火煮半分钟，加入少许生抽、盐、少许白糖调味，加入少许水淀粉勾芡，淋入香油即可！
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出锅淋在油菜上，撒上葱花即可！
小贴士
水焯油菜的时候，可在水里加入少量植物油和盐，焯出来的菜翠绿，入味！
