奶酪包和肉松包

将除了黄油外的所有材料混合，（酵母不要直接接触糖和盐，）
搅拌揉搓到面筋扩展，

面团产生筋度后再加入软化的黄油，继续揉面。混合均匀。即为“后油法”

将面团揉至可以拉出薄膜，崩开破洞呈现锯齿状的圆形即可。

图上已经是土司状态，其实非必须。

无任何面包基础的建议去看一下我的视频食谱（在我微博搜”香草土司”博文链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a4cf4930102uyq6.html）
这里我就不详细把做面包的每一步都写很细了。

揉好的面团滚圆后，放入容器，非不粘的容器需要抹油防粘。
放在温暖湿润处发酵约50-60分钟。
发酵完成检验标准：
手沾油或者干粉，戳下面团。既不回弹（没发够），也不塌陷（发过头）。
如何制造温暖湿润的发酵处呢，
比如装了温水的蒸锅，和放入一杯开水的微波炉~~etc

将发酵好的面团小心取出，均匀分两份。

滚圆面团，拍打表面去除大气泡。我另一只手再拍照，请自行脑补两只手滚圆。左右对称。

滚圆后，放入两个6寸圆模。

放入温暖湿润处，进行二次发酵。
二次发酵的温度可比第一次略高一点点。我的方法如图。
二次发酵约50分钟。
发酵的时间跟温度湿度都有关，每个人请自行调整不要硬搬。

发酵完成后，用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。

刷不同液体烧色会不同，但不影响口味，建议从简

烤箱提前预热170度，入炉烤约25分钟。
烤温和时间仅供参考，和烤箱性能，使用的模具都有关系！自动x3

完成后出炉，立刻脱模冷却。
因为左边是加高六寸模，所以看起来好像面包矮了。其实是一样的！   

接下来，在面包的自我冷静中，你可以决定他们的命运！！

接下来，在面包的自我冷静中，你可以决定他们的命运！！
所以我那天决定做成4+4双拼。
后果就是多洗了一个盆[挖鼻] no作no带，why U try！！

把奶油奶酪称好分量，放入不锈钢盆儿
放入你已经关掉的烤箱里面
利用余温软化乳酪。
不耐热的盆儿千万别放进去找die

加入其它配料，打匀成为奶酪酱。看起来稀，冷了又会凝固一点。

将面包一切四个，

...

每个再拦腰切两刀，但是这两刀不要切断，要留点距离哈。

抹酱抹酱，口水表滴到面包上！！

抹酱抹酱，口水表滴到面包上！！

沾上慢满满奶粉就是奶酪包。

用刚才的模具刚好少洗一个盘子，
而且模具还是高温消毒过滴呢！

肉松包抹上奶酪色拉酱后，沾肉松。
注意奶粉和肉松表倒多，剩下均不能回收利用，但是你可以使用人体回收哈！

完成后都给我这样站着！！

light的奶酪就是这个..我倒不是为了减肥，只是手边有这个.. 不是推荐不是推荐不是推荐

我的肉松是自己做的，配方做法见前一篇