葱香鳄梨酱意面

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简单易操作,远离油烟。
健康的鳄梨、crunchy的坚果,再加上浓郁的葱香奶酪味,这意面一定会让你欲罢不能~

用料  

意面 1人份
鳄梨 1个
香葱 半根(葱叶最好)
柠檬 半个
奶酪 两片
牛奶 适量
橄榄油 适量
任意坚果
黑胡椒
欧芹/香菜

葱香鳄梨酱意面的做法  

  1. 锅中足量水烧开,加入小勺盐。放意面煮8-9分钟。

  2. 鳄梨切半、去核、切块,葱切碎,坚果仁切碎。将鳄梨、葱、柠檬汁、橄榄油、奶酪、牛奶放入搅拌机,搅拌至细腻。

  3. 沥干煮熟的意面,保留少许面汤,依酱的浓稠程度,加适量面汤到搅拌机中,搅拌均匀。

  4. 将做好的鳄梨酱放入意面中,加入坚果碎,拌匀。撒盐和胡椒粉调味。

  5. 装盘,用欧芹叶或香菜叶点缀。

小贴士

1.不喜奶味的人,可选择少加或不加奶酪。
2.坚果不必切得太碎,做好酱之后再加,那种crunchy的感觉一定会惊艳到你~
 

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该菜谱发布于 2015-12-02 16:41:06
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葱香鳄梨酱意面的答疑

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