秋梨膏
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人做过这道菜
康雪尧
原本就有慢性咽炎的我这阵子嘴真馋，隔三差五地去缘味香，拼命地吃辣又拼命的喝王老吉，每次都沒事，正暗喜←_←不想前晚买了只酱板鸭回来啃，翌日起来喉咙冒青烟，火烧火燎的痛，我的个天哪，咽口水都痛得不行，突然想起我前阵子花了两个半小时熬的那膏，赶紧从冰箱里拿出来调水喝，喝了两次，今早起来发现喉咙居然不痛了，真是神了!赶紧分享给大家
用料
秋梨膏的做法
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备齐原材料
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梨洗净去核切块，大枣洗净去核，姜切丝，罗汉果掰碎
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将梨和枣放入料理机打成蓉，将梨枣蓉放入锅，加入其余材料大火煮开转小火再煮20分钟
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关火后待其降温至不烫手先用筛子过滤一次
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再用纱布二次过滤
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渣弃之不要
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只留过滤后的汁水
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将汁水煮开，中小火熬，期间不停搅拌，千万不要粘锅，熬到颜色变得透明并很浓稠时关火
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室温下使秋梨膏自然降温至不烫手后，加入蜂蜜充分搅匀
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瓶子用开水烫过后，将其盛装入瓶，放冰箱冷藏保存，饮用时用温水调开一勺秋梨膏即可
