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Earl Grey Crème Brûlée格雷伯爵 法式烤布蕾
Earl Grey Crème Brûlée格雷伯爵 法式烤布蕾
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suisui_ni
来自 jemma 的食谱
【伯爵焦糖
布丁
】
425ml淡奶油
100ml全脂牛奶，
3tsp格雷伯爵茶，
5个蛋黄，
50g糖，
烤箱
预热150°c。
蛋黄加糖打到发白蓬松，加热淡奶油和牛奶和伯爵茶不要煮沸，加盖焖会儿，将奶液慢慢倒入蛋黄中，搅匀过筛，倒入烤碗盖锡纸，150°c/50分钟
出炉冷却，放冰箱冷藏，撒上1-2毫米的糖，用喷火枪烧出焦糖色
用料
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Earl Grey Crème Brûlée格雷伯爵 法式烤布蕾的做法
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该菜谱发布于 2015-12-02 20:22:16
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