香草卤鸭脖
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人做过这道菜
阿寻呀
看电视的时候来口鸭脖真的是莎啦啦啦啦 超级爱的零食啊
第一次做鸭脖的时候因为香料不够了 用了迷迭香和百里香代替
没想到做出来的味道真的很惊喜啊啊啊啊
第一次做鸭脖的时候因为香料不够了 用了迷迭香和百里香代替
没想到做出来的味道真的很惊喜啊啊啊啊
用料
香草卤鸭脖的做法
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鸭脖洗干净之后焯水
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焯完水之后 浸入冷水 这样可以让鸭脖更有嚼劲
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锅烧热后转小火放油 煸炒香料
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一定要小火啊啊！不然干辣椒和花椒很容易变黑变苦
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炒出香味后 放一碗半的水 然后就放生抽 老抽 黄酒 白糖
小火煮30分钟左右
小贴士
1、最后放完酱油要尝下味道哦！宁愿淡一些也不要咸啊 因为煮得时间长了 味道会变浓
2、水如果不够的可以再加一些 因为煮得时间比较长
2、水如果不够的可以再加一些 因为煮得时间比较长
